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Vendredi 13 d¨¦cembre 2013 l Tribune Bulletin Cte d¡¯Azur l
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Indiscr¨¦tions
Feu vert pour l¡¯usine bois dans la Plaine du Var
du ct¨¦ de Gilette : le permis de construire aurait
¨¦t¨¦ accord¨¦ il y a une dizaine de jours pour enfin
permettre ¨¤ la fili¨¨re locale de distribuer sa verte
chaleur¡­
Sorte de m¨¦lange s¨¦mantique entre UPE et
CGPME, une nouvelle organisation patronale recrute
actuellement sur le d¨¦partement : l¡¯ONTPE, ou Union
patronale des tr¨¨s petites entreprises est ¨¤ l¡¯ouvrage.
Concurrence d¨¦loyale venue du nord ? M¨ºme les
syndicats souffrent¡­
Initiatives & Entreprises
Entreprises
Entreprises
> Nouvel acqu¨¦reur pour Cr¨¦al (Carros) : l¡¯entre-
prise sp¨¦cialis¨¦e dans les fermetures alu n¡¯en finit pas
de changer d¡¯actionnaires, et vient d¡¯¨ºtre acquise par le
groupe franais Francialflex. 160 emplois azur¨¦ens seront
conserv¨¦s, seuls 23 feront l¡¯objet d¡¯un red¨¦ploiement sur
d¡¯autres sites.
> Cr¨¦er mon entreprise, c¡¯est maintenant : le petit nom
d¡¯un cycle de conf¨¦rences inaugur¨¦ le 3 d¨¦cembre dernier
par l¡¯IMREDD (Institut m¨¦diterran¨¦en du risque, de l¡¯envi-
ronnement et du d¨¦veloppement durable de la Plaine du
Var). T¨¦moignages d¡¯entrepreneurs ¨¤ l¡¯appui, il s¡¯agissait
d¡¯¨¦viter tous les pi¨¨ges li¨¦s aux ¨¦co-activit¨¦s. Prochain
rendez-vous en f¨¦vrier avec une th¨¦matique appropri¨¦e l¨¤
encore : l¡¯¨¦conomie peut-elle ¨ºtre r¨¦concili¨¦e avec l¡¯¨¦co-
logie ? Infos http://unice.fr/universite/imredd
> Apr¨¨s l¡¯huile, le miel : ¨¤ Menton, la rue Saint-Michel
se fait de plus en plus gourmande. La famille Mary, bien
connue pour ses ruches, s¡¯y est r¨¦cemment install¨¦e avec
sa boutique d¡¯apiculteur de haut vol. Vous pourrez y tester
le bar ¨¤ miel : trois vari¨¦t¨¦s diff¨¦rentes vendues en vrac,
au direct sortir de la cuve. www.famillemary.fr
> De l¡¯¨¦lectricit¨¦ pour tous, des ¨¦conomies pour moi : le
slogan d¡¯EDF pour sa grande campagne de sensibilisa-
tion hivernale aux gestes ¨¦lectro-gagnants, en partenariat
avec nos collectivit¨¦s locales et europ¨¦ennes. L¡¯¨¦lectro-
cagnotte ¨¤ la port¨¦e de tous. www.electrogagnant.fr
> Ouverture dominicale, la CFE-CGC veut n¨¦gocier: le
syndicat des cadres a demand¨¦ l¡¯ouverture d¡¯une grande
concertation inter-professionnelle, en r¨¦affirmant comme
bases claires et nettes les principes de volontariat, de
compensation ou de r¨¦glementation globale sur une
m¨ºme secteur d¡¯activit¨¦.
> Advansolar finaliste : la soci¨¦t¨¦ nioise a particip¨¦
pour la premi¨¨re fois au salon Heavent pour pr¨¦senter le
SunPod Nomad, et a ¨¤ cette occasion acc¨¦d¨¦ ¨¤ la finale
de Troph¨¦es V¨¦nus de l'innovation, cat¨¦gorie Technique.
SeaSatCom sur de bonnes ondes
L¡¯op¨¦rateur t¨¦l¨¦coms des mers surfe sur la vague du succ¨¨s.
r¨¦¨¦e en 2005
¨¤ Sophia Anti-
polis, SeaSat-
Com fournit des
abonnements internet,
t¨¦l¨¦phone et t¨¦l¨¦vision
pour les yachts. Une
technopole, et la plus
grosse concentration
de yachts au monde
sur nos ctes : son fon-
dateur Antoine Perry a
eu du flair. La soci¨¦t¨¦,
qui g¨¨re aujourd¡¯hui
140 navires, op¨¨re sur
un march¨¦ interna-
tional avec des clients
partout dans le monde,
sur la Cte d¡¯Azur ¨¦vi-
demment, mais aussi
aux Philippines ou aux
Carabes. SeaSatCom
fournit des abonne-
ments GSM pour le
t¨¦l¨¦phone ou l¡¯internet,
la communication par
satellite, la t¨¦l¨¦vision
russe, britannique,
am¨¦ricaine, franaise,
grecque¡­ Ce qui nous
rend uniques ? C¡¯est
que nous sommes ¨¤ ce
jour les seuls ¨¤ appor-
ter tous les abonnements dont les capitaines ou
les managers ont besoin pour faire tourner leur
bateau, explique Antoine Perry. Des gens qui
fournissent de l¡¯¨¦quipement, il y en a. De l¡¯abon-
nement aussi. Mais des
gens qui fournissent
tous les abonnements
d¡¯une seule main, il
n¡¯en existait pas. D¡¯o¨´
le fait que nous nous
soyons positionn¨¦s sur
ce cr¨¦neau-l¨¤, et que
nous soyons encore
les seuls aujourd¡¯hui.
Un beau succ¨¨s pour
cette entreprise de
huit salari¨¦s, qui r¨¦a-
lise 1,3M de chiffre
d¡¯affaires et surtout
affiche une croissance
¨¦blouissante : avec
800% en cinq ans,
SeaSatCom est arriv¨¦e
en t¨ºte des entreprises
azur¨¦ennes dans le
classement Technology
Fast 50 de Deloitte l¡¯an
pass¨¦. Nous sommes
en train d¡¯¨ºtre copi¨¦s,
a veut dire qu¡¯on ne
s¡¯est pas trop trom-
p¨¦s, plaisante Antoine
Perry. Nous sommes
¨¦galement en train de
basculer full online, ce
que personne n¡¯a encore
fait dans notre m¨¦tier :
nous essayons de garder un m¨¦tro d¡¯avance sur
tout le monde.
Lizza Paillier
www.seasatcom.com
C
Une nouvelle adresse gourmande
pour Mougins, griff¨¦e Fetisson
Le chef ptissier Pascal Giry aux commandes.
n peut parler d¡¯une
m¨¦thode Fetisson de
gestion des relations
humaines. L¡¯infati-
gable chef mouginois, second¨¦
par sa dynamique ¨¦pouse, non
seulement fait marque d¡¯un
talent incontestable mais
encore sait reconnatre ce
m¨ºme talent parmi ses colla-
borateurs et leur donner l¡¯oc-
casion de l¡¯affirmer de faon
autonome.
La marque DF impose sa
r¨¦f¨¦rence de qualit¨¦ dans les
deux restaurants de Mougins,
l¡¯Amandier avec sa boutique et
son ¨¦cole de cuisine, qui n¡¯ou-
blie pas de rappeler le souve-
nir de Verg¨¦, et la Place. C¡¯est
aussi la r¨¦cente reprise des
Ch¨ºnes verts ¨¤ Tourtour avec
l¡¯un de ses seconds. Et, dans la
foul¨¦e, l¡¯ouverture de la ptis-
serie Pascal et Isa au cur de
l¡¯axe commerant de Mougins.
L¨¤, c¡¯est un complice de
longue date, son chef ptissier
Pascal Giry qui, sans quitter
les restaurants, prend en main
avec l¡¯aide de son ¨¦pouse une
ptisserie rose bonbon. Entre
les deux hommes, une amiti¨¦
de quinze ans depuis la Bonne
Etape de la famille Gleize,
puis au Cheval Blanc de Cour-
chevel.
L¡¯adorable boutique offre
d¡¯impeccables gourmandises
traditionnelles all¨¦g¨¦es sans
rien perdre de leur saveur,
et de subtiles cr¨¦ations.
Dme au chocolat, mille
feuille, d¨¦licieuse tarte au
citron, crumble aux cerises,
meringue aux ¨¦clats de noi-
sette, sans oublier les nougats,
caramels et viennoiseries qui
accompagneront caf¨¦ et th¨¦,
qui pourront se consommer
sur place tout comme une
formule de midi, sandwich ou
salade avec boisson ¨¤ 8,50.
Liliane Tib¨¦ri
Ptisserie DF Pascal et Isa
66 avenue de Tournamy, Mougins
O
l¡¯entreprise de la semaine
V com K, 15 ans d¨¦j¨¤
Exigez l¡¯exigence : la nouvelle identit¨¦ de l¡¯agence de
com¡¯ nioise (et plus), r¨¦cemment d¨¦voil¨¦e lors d¡¯une
magnifique f¨ºte ¨¤ l¡¯hippodrome de Cagnes-sur-Mer o¨´
les ¨¦quipes de Val¨¦rie Arnulf et de Katia Rasori, co-fon-
dratrices, ont accueilli leurs nombreux invit¨¦s, belles sur-
prises ¨¤ l¡¯appui. Un petit air d¡¯¨¦t¨¦ et un pied de nez ¨¤ la
crise: en 2013, V com K a enregistr¨¦ une hausse de 15%
de son chiffre d¡¯affaires, et 2014 part sur les chapeaux de
roue avec la signature de nouveaux budgets r¨¦gionaux,
comme Prodim (filiale d¡¯Onet, Vitrolles), Fortil Ing¨¦nierie
(La Seyne) ou, plus proche de nous, l¡¯Institut de Franais
de Villefranche-sur-Mer. De quoi conforter sa place dans
le Top Ten r¨¦gional des agences de communication glo-
bale. www.vcomk.com
Un avant-got de f¨ºtes avec cette nouvelle ¨¦tape des plus savoureuses.
Antoine Perry a remport¨¦ ce 10 d¨¦cembre
le Troph¨¦e de l¡¯Eco CCI/Nice-Matin,
dans la cat¨¦gorie e-¨¦conomie.